Vianočná večera je nevyhnutnou súčasťou sviatočného obdobia.
Každý sa teší na túto spoločenskú, gurmánsku chvíľu s blízkymi. Aké sú najlepšie druhy mäsa na Vianoce? Ako si vybrať dokonalé jedlo na túto príležitosť? Čo podávať na Štedrý večer? A nakoniec, prečo nepridať svojmu outfitu sviatočný nádych vianočným svetrom? V tomto článku vám ponúkame všetky naše tipy a rady pre úspešné sviatočné stolovanie.
Obsah
-
Aké mäso na Vianoce: nadčasová klasika
-
Nápady na jedlá pre úspešné Vianoce
-
Čo podávať na Štedrý večer?
-
The Christmas jumper: a festive touch for your outfit
Aké mäso na Vianoce: nadčasová klasika
Aby ste svojich hostí pri štedrovečernej večeri ohromili, máte na výber z niekoľkých druhov mäsa:
-
Morka: nesporná hviezda Vianoc
. Plnený moriak zvádza svojím jemným a chutným mäsom. -
Kapustňák:
Ide o
zaujímavú alternatívu moriaka s mäkším a chutnejším mäsom. -
Šunka:
Šunka pečená alebo dusená v rúre je tiež veľmi obľúbená pre svoju rozplývajúcu sa a zároveň chrumkavú stranu.
Samozrejme existujú aj
iné druhy mäsa, ktoré môžete zaradiť do vianočného menu, napríklad kačica, hus alebo divina (zverina, diviak atď.). Kľúčom k úspechu je vybrať mäso, ktoré bude vašim hosťom chutiť. Ktoré sa hodí k tradičným vianočným chutiam (gaštany, zimná zelenina atď.).
ALSO READ: Čaro polnočnej omše na Vianoce
Nápady na jedlá pre úspešné Vianoce
Aby bola vaša vianočná večera nezabudnuteľná, nestačí len vybrať správne mäso. Musíte myslieť aj na predjedlá, prílohy a dezerty. Tu je niekoľko nápadov na zostavenie sviatočného menu
:
Predjedlá: chutné a rafinované recepty
- Polotovar foie gras na perníkovom toaste a figovom džeme
- Tatarák z lososa s avokádom a limetkou
- Tekvicová polievka so smotanou a praženými lieskovými orieškami
Prílohy: lahodné, gurmánske jedlá
- Gratin dauphinois alebo zemiaky sarladaises k mäsu
- Zelená fazuľka s petržlenovou vňaťou alebo na panvici vyprážané lesné huby
- Cassolette z glazovaných gaštanov a omáčka z vareného vína na podliatie hydiny
Dezerty: sladké dobroty na záver jedla
-
vianočný
špalček
s gaštanovým krémom a čokoládou - ľadový parfait s červeným ovocím a malinovým coulis
- Tiramisu z klementínok a speculoosu
Zmeňte chute podľa chuti vašich hostí a dodajte svojmu menu nádych originality.
Čo podávať na Štedrý večer?
Na Štedrý deň je tradičné podávať spoločné jedlo s rodinou. Pri tejto príležitosti sa často uprednostňujú jednoduchšie a menej výdatné jedlá ako na Štedrý deň:
- Raclette alebo savojské fondue pre hrejivú, priateľskú chvíľu
- Pot-au-feu alebo blanquette de veau pre upokojujúce, gurmánske jedlo
- Tanier z morských plodov s ustricami, srvátkami a krevetami pre rafinovanú, jódovú večeru
Premýšľajte tiež o ponuke niekoľkých aperitívnych predjedál (tapenáda, guacamole, verrines…) a jedlo ukončite na sladkú nôtu ľahkým dezertom (šalát z čerstvého ovocia, panna cotta atď.).
TIEŽ ČÍTAJTE: Tradičné vianočné farby a ich symbolika
Vianočný sveter: slávnostný doplnok vášho outfitu
A nakoniec, ak chcete byť úplne v duchu Vianoc, prečo si neobliecť vianočný sveter? Tieto svetre, ktoré sú často farebné a zdobené sviatočnými motívmi (jedličky, soby, ozdoby…), sa stali skutočným symbolom sviatočného obdobia. Ak ste ešte nenašli ten svoj, ešte stále máte čas objaviť vzácnu perlu v obchodoch alebo na internete.
Všetko, čo teraz musíte urobiť,
je
zabezpečiť úspech vianočného stolovania a oslniť svojich hostí chutnými, sviatočnými receptami. Teraz si už len stačí obliecť vianočný sveter a začať sa pripravovať!
Podobné články
:
Čaro svätojánskeho chvojia a imela: história a pôvod vianočných symbolov
Vytvorte si vlastný vianočný veniec: nápady a tipy na ich výrobu doma
Odpočítavanie do Vianoc: koľko dní zostáva?
Tradičné vianočné farby a ich symbolika